银厨鸡精,轻轻松松为您带来“鲜美生活”!

发布者:艳秋  阅读次数:516  发布时间:2018/1/30 18:20:05

    亚洲人,特别是我国人很早就用各种浓汤作为调味品,来增加食物的“鲜味”,比如鸡汤、骨头汤、海带汤等等。现在,想要食物鲜,一“料”就搞定!银厨鸡精,轻轻松松为您带来“鲜美生活”!

银厨鸡精,轻轻松松为您带来“鲜美生活”!

    鸡精是一种复合调味料,它是以味精、食用盐为主要原料,添加鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。

    按照制造鸡精的行业标准,鸡精中味精的含量大于35%,食用盐含量不大于40%,以这两种原料为基础,添加鸡肉鸡骨粉末或其浓缩抽提物、增鲜剂(I+G)及其他辅料,鸡精发挥各种原料的复合作用,造成鲜香浓郁的调味效果。

    银厨鸡精,是在传统鸡精的基础上增加了多种蛋白质、氨基酸及微量元素等营养成分精制而成。其丰富的营养,不仅可以提高人体,还会使各种菜肴更加香浓。

    银厨鸡精精选农家散养鸡为原料,运用传统工艺加工而成,集鸡的香味、鲜味和各种香料的鲜香于一体,味道鲜美,使用更放心,品质更!

    银厨鸡精的用法:

    由于鸡精的主要成分是味精,因此它与味精的性相仿。同样应注意不要长时间高温加热,在起锅之前再放鸡精。

    还有一点需要注意的就是,鸡精本身含有10%的食盐,如果在炒菜和做汤时用了鸡精,用盐量一定要相应减少。

银厨鸡精,轻轻松松为您带来“鲜美生活”!

    银厨鸡精来告诉你味精和鸡精到底有什么区别!

    从成分上看:

    味精

    味精的主要成分是谷氨酸钠,含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。用来增加食物的鲜味儿。

    鸡精

    如果有阅读过鸡精包装袋上的配料表,会发现鸡精的主要成分是味精,除此以外,还有很多其他的配料,包括鸡肉。可以理解为,鸡精就是“加了鸡肉的味精”,是味精的升级版,调起味儿更鲜、更香。

    从营养上看:

    味精

    味精的主要成分是谷氨酸钠,而谷氨酸钠可以在胃酸的作用下变成谷氨酸和钠分别被人体吸收,其中,谷氨酸属于氨基酸,是组成蛋白质的基本成分,对人体有益。而钠,不过量的话,对人体也是有益的。

    鸡精

    上面已经说明,鸡精就是“加了鸡肉的味精”,作用定位也是调料,每天的总量也不超过2g。要和味精一决高下的话,因为多了鸡肉,鸡精的营养高那么一点点。

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    新乡市柏兰食品厂创建于1993年3月,是从事食品调料研发、生产、销售为主的大型食品企业。生产蚝油、鸡汁、多彩豆、凉拌汁、豆沙、番茄酱、玉米羹、玉米粒、沙司、橙汁等30多个产品。公司拥有先进的生产设备与高端技术研发力量,并拥有“银厨”、“柏兰”、“酱香园”等多个注册商标,产品已销往多个省、地、市。

    新乡市柏兰食品厂生产基地位于郑州黄河大桥北1公里的美丽河畔,周边绿树成荫,风景怡人,环境优美。厂区占地30余亩,建筑面积9000多平方米,西邻别墅群,东边紧邻107国道,交通便利。拥有罐头生产许可证和调味品生产许可证。生产员工120多人,硕士2人,大专以上学历38人。真诚欢迎广大客商来公司考察、洽谈合作事宜。

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